Источник
Medicago sativa, Alfalfa или люцерна — это растение, корни которого уходят на глубину от 6 до 9 футов. Таким образом растению удается извлекать из почвы минералы, которых нет на поверхности. Это одна из причин названия "люцерна", происходящего из арабского языка и означающего „отец всех растений".
Люцерна богата Витамины — Vit C, A, D, K, витамины Группа В-Фолиевая кислота, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин и др. В его химический состав также входят: изофлавоноиды, Фитостеролы,органические кислоты, клетчатки, аминокислоты и разнообразные минералы (кальций, хром, фосфор, железо, магний, калий, цинк и др.).н.)
Гормональные свойства. Содержание изофлавоноидов в люцерне обеспечивает ее действие при некоторых гормональных заболеваниях, например, при эндометриозе. Очень часто фитостеролы, содержащиеся в растении, используются в обильные и болезненные менструации (частая проблема у пациенток с эндометриозом).
Являясь продуктом с эстрогенными свойствами, люцерна успешно применяется при климаксе. Она влияет на уровень эстрогена, который снижается в период менопаузы, и облегчает сопутствующие симптомы — приливы жара, трудности с засыпанием, раздражительность и т. д.н.
Растение можно употреблять в виде отвара из почек или готовых лекарственных форм — таблеток.
Содержание многих Ферменты в люцерне помогают Пищеварение и лучшего усвоения питательных веществ из пищи. Кроме того, жиры быстрее метаболизируются, предотвращая их накопление. Специалисты по питанию рекомендуют добавлять ростки люцерны в салат, таким образом не только улучшается пищеварение, но и снижается риск вздутия живота и „кислоты".
Люцерна снижает уровень холестерина. Это свойство обусловлено наличием сапонинов. Они препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике.
Богатое содержание вит. С, а минералы имеют восстанавливающее действие на организм. Растение можно использовать при переутомлении, восстановлении после болезни, пониженном тонусе, умственном переутомлении и т.д.
Люцерна может быть использована при проблемах с свертываемость крови — носовые кровотечения, обильные менструации, геморрой. Кровоостанавливающее действие обусловлено содержанием витаминов. K.
При наружном применении обладает хорошим кровоостанавливающим действием.
