Источник: iStockphoto
Для успешного сохранения и сохранения биологически активных компонентов растения после сбора необходимо подготовить.
Очистка является первым этапом обработки собранных растений. Цель этой манипуляции — удалить случайно упавшие субпродукты или другие части того же растения, увядшие или потемневшие части, пораженные насекомыми и т.д. Клубни сальсификата на короткое время погружают в кипящую воду для инактивации ферментов и устранения возможности прорастания.
После тщательной очистки от примесей, земли, камешков и других загрязнений лекарственные растения должны быть хорошо Сушеные. Сушка — чрезвычайно важный этап для правильного сохранения полезных лекарственных растений.
От правильного и своевременного проведения сушка Качество лекарственных растений и сохранение их лекарственной ценности в значительной степени зависит от. При сушке из частей растения удаляется вода, которая в свежих листьях, цветах и травах достигает 85%, а в корнях — 45%.
Во время сушки в тканях органов растения происходят глубокие изменения. Это процесс выпаривания и удаление влаги, что приводит к сохранению лекарственных веществ, так как сохраняется действие ферментов, под влиянием которых чаще всего происходят нежелательные изменения в их химическом составе. Ферментативное действие вредно для лабильных сердечных гликозидов, для некоторых алкалоидов природного типа, содержащихся в представителях семейства.
Картофель, в случае препаратов, содержащих индольные алкалоиды (например, зимолюбка, ржаной рог), дубильные вещества и т.д.
В этих случаях ферментативные процессы приводят к изменению или разрушению целебных веществ и снижению или исчезновению их лечебного эффекта. Чем медленнее из препаратов выделяется влага, тем активнее протекают процессы брожения в тканях.
Правильная сушка должны соответствовать природе активных компонентов лекарственных растений. Проводится быстро при температуре, установленной для данного вида. Обычно нагрев не должен превышать 50-60 °C, только в сочных плодах температура может быть повышена до 80 °C, что позволяет сохранить витамины. Растительные препараты, содержащие эфирные масла, высушивают, разложив более толстым слоем, медленно, при температуре до 30 °C.
Препараты, химический состав которых стабилен и не разрушается под действием ферментов, также сушат медленно.
Рекомендации:
Фармакогнозия: основы, применение и стратегии 1-е издание
Лекарственные растения Болгарии Энциклопедия лекарственных растений Болгарии
Лекарственные травы в Болгарии и их применение
