Источник: iStockphoto
Одуванчик (Taraxacum) — травянистое растение, которое на протяжении многих веков используется в качестве травы и пищи. Его свежие листья многие народы добавляют в салаты, а из корней делают продукт, который может заменить кофе в качестве напитка.
Этот распространенный желтый цветок богат определенными веществами, которые позволяют ему занять достойное место в списке лекарственных растений. Своеобразный млечный сок, выделяемый из стебля, содержит монотерпеновый гликозид тараксацин, а также муцилаж, сахар и резиновые вещества. Это придает ему специфическую клейкую консистенцию и объясняет его применение не только для заболевания печени в народной медицине, например, при желтухе, гепатите.
Листья и цветки одуванчика богаты тараксантином, фавоксантином, сапонинами, холином, а также Витамины и минералы, соответственно, витамин А и витамин С, а также соли калия, кальция, магния, фосфора, железа и марганца, но что еще более впечатляет, 5% их состава — это Белок, что делает растение ценным продуктом питания.
В качестве сырья для лекарственных средств используются в основном корни одуванчика, с низкой воздушной частью и нижними листьями или без них. Они улучшают деятельность пищеварительной системы и помощь при застое желчи, за счёт увеличения аппетит. Они также помогают при воспалении желчного пузыря — холецистите и заболеваниях желудка и толстой кишки, таких как гастрит и колит.
Они обладают легким слабительным действием, что делает их употребление целесообразным при Запоры, но и в кишечный газ (метеоризм).
Корни богаты инулин — до 35%. Этот полимер фруктозы служит пищей для полезных кишечных бактерий, что относит его к категории полезных пребиотиков. Другие составляющие корней — растительные стерины, тритерпеновые соединения, бета-амирин, растительное масло, белки, каучук, камедь, муцилаж и др.
Настойка одуванчика также используется для лечения геморрой, асцит — известен как водянка, которая характеризуется наличием серозной жидкости в брюшной полости, как при камни в почках и мочевыводящих путях и цистите.
Одуванчик также обладает жаропонижающее и успокаивающий спазмолитическое средство, помогает при отхаркивании и действует как легкое снотворное.
Сок листьев этого растения также рекомендуется при атеросклерозе, гнойные заболевания кожи (прыщи и фурункулы), анемии и авитаминоза.
Считается, что благодаря тараксацину они улучшают состояние синовиальной жидкости и восстановление суставного хряща, тем самым укрепляя суставы.
